Das Neue Gymnasium ist seit diesem Schuljahr 2009 das erste Gymnasium in Nürnberg, das seinen Schülern in der hauseigenen Mensa zu 100 Prozent zertifizierte Biokost anbietet.

Einladung zum Workshop
Gesunde Ernährung und Bio-Verpflegung in (Ganztags-) Schulen

Wann: Freitag, 24.10.2008 / 14.00 - ca. 18.00 Uhr
Wo: Neues Gymnasium Nürnberg, Weddigenstr. 21, 90478 Nürnberg, Mensa

Was ist bei einer Gesunden Ernährung für Kinder und Jugendliche zu beachten ?
Wie können Bioprodukte in das Verpflegungsangebot an Schulen - auch bei knappen Budgets - teilweise integriert werden ?
Die Kampagne "Bio kann jeder !" des Bundesprogramms Ökologischer Landbau will praxisnahe Wege aufzeigen und Tipps geben. Schulleitung, Verantwortliche aus der Küche und Verwaltung, Lehrer, Erzieher, Elternbeirat und andere interessierte Personen können sich bei der Veranstaltung über den praktischen Einsatz von Bio-Lebensmitteln informieren.

Die Teilnahme ist kostenlos. Für unsere Planung bitten wir Sie um eine schriftliche Anmeldung .

Hinweis: Diese Veranstaltung wird i.d.R als Lehrer-/Erziehungsfortbildung anerkannt.

Programmpunkte (Änderungen vorbehalten)

• Begrüßung und Vorstellungsrunde
  Claudia Loibl, Bioland e.V. Augsburg / Catrin Wagner, Biomodellstadt Nürnberg
• Gute Argumente für den Einsatz von Bio
  Claudio Loibl, Bioland e.V. Augsburg
• Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche, Qualitätsstandards für die Schulverpflegung
  Carmen Hübner, Dipl.oec.troph.
• Erfahrungsbericht zum wirtschaftlichen Einsatz von Bio-Produkten am Wolfram-von-Eschenback-Gymnasium Schwabach und Neues Gymnasium Nürnberg
  Sieglinde Weiss, Bio-Catering und Bioland-Hof und Ricarda Weber Mensaleitung Neues Gymnasium
• Praxisberichte:
  • (a) Bio-zertifizierte Schulmensa: Carmen Hübner, Berufsschule 7 - Fachakademie für Hauswirtschaft
  • (b). Catering:
    • Käpt´n Karotte, Olaf Neumann
    • Suppenlöffel, Sabine Trinklein-Reibrich
    • Biocater, Norbert Gaudich
• Diskussion und Antworten auf Fragen
• Besichtigung der Schulküche (ca. 10 min mit Auto - Bildung von Fahrgemeinschaften)

Unterlagen für die Anmeldung können Sie sich hier runterladen (hier klicken)

Weiteres Infomaterial liegt Vorort aus!